AKAH

Buch Wildbrethygiene Fleischuntersuchung

Olgierd E.J. Graf Kujawski

Dieses Buch informiert Sie über die richtige Anwendung und die notwendigen Maßnahmen zur Gewinnung einwandfreies und genußtauglichen Wildbreta von Feder- und Haarwild. Hier werden für die Jäger wichtige Gesetzbestimmungen erläutert.

• Fleischuntersuchung gesetzlich vorgeschrieben - Merkmale
  
• Der Bock ist tot, was dann?
  
• Bock aufbrechnen, Untersuchen des Körpers, Wildkrankheiten
  
• Zerwirken und Zerlegen
  
• Zerwirken auf Tisch oder Stragen
  
• Abbalgen und Zerwirken
  
• Trophäenbehandlung
  
• zahlreiche farbige detaillierte Bilder
  
• 3. Auflage von 1992

Artikelnr.: 206607